Cheesecake Nutella : la recette simple et gourmande à réaliser chez soi

Le cheesecake Nutella est une recette simple et gourmande. Suit ces étapes pour le réaliser facilement chez toi.

Ingrédients nécessaires pour le cheesecake Nutella

• 200 g de biscuits type sablés
• 100 g de beurre fondu
• 400 g de fromage frais
• 200 g de Nutella

Pour réaliser un délicieux cheesecake Nutella, ces ingrédients sont indispensables. Ils permettent d’obtenir une croûte savoureuse et une garniture crémeuse. Prépare-toi à régaler tes amis avec cette recette simple et gourmande.

Les ingrédients principaux

Pour réaliser un cheesecake Nutella savoureux, il est essentiel de sélectionner des ingrédients de qualité. Voici les ingrédients principaux dont tu auras besoin :

• 200 g de biscuits type Digestive
• 100 g de beurre fondu
• 400 g de cream cheese

Les alternatives pour les allergènes

Il est possible de réaliser un cheesecake Nutella tout en tenant compte des allergies alimentaires. Voici quelques alternatives pour les ingrédients principaux :

• Utilise des biscuits sans gluten pour la croûte.
• Remplace le fromage frais par du fromage à tartiner sans lactose.
• Choisis une pâte à tartiner au chocolat sans noix.
• Opte pour un substitut de sucre naturel, comme le miel ou le sirop d’érable.

Ces substitutions permettent de savourer un cheesecake Nutella tout en respectant les besoins alimentaires de chacun. N’hésite pas à adapter la recette selon tes contraintes.

Étapes de préparation du cheesecake Nutella

1. Prépare la croûte en mélangeant biscuits écrasés et beurre fondu.
2. Étale la croûte dans un moule et presse bien.
3. Dans un bol, mélange le fromage frais, le Nutella et le sucre.
4. Verse la garniture sur la croûte et enfourne à 160C pendant 45 minutes.

Préparation de la croûte

Pour préparer la croûte de ton cheesecake Nutella, commence par écraser 200 grammes de biscuits type Digestive ou spéculoos. Ajoute 100 grammes de beurre fondu et mélange bien. Tapisse le fond d’un moule à charnière avec ce mélange en le pressant fermement. Veille à obtenir une croûte uniforme. Place le moule au réfrigérateur pendant 30 minutes pour qu’elle durcisse. Cette étape est essentielle pour une base savoureuse et croustillante.

Préparation de la garniture

Pour préparer la garniture de ton cheesecake Nutella, suis ces étapes simples :

1. Dans un grand bol, mélange le fromage frais et le Nutella jusqu’à obtenir une texture lisse.
2. Ajoute le sucre et la vanille, puis incorpore les œufs un par un.
3. Veille à bien mélanger après chaque ajout.
4. Pour plus de légèreté, incorpore délicatement la crème fraîche.
5. Verse la garniture sur la croûte précuite.

Montage et cuisson

Verse la garniture au Nutella sur la croûte déjà refroidie. Lisse bien la surface avec une spatule. Préchauffe le four à 160C. Enfourne le cheesecake pendant environ 50 minutes. Vérifie que le centre reste légèrement tremblotant. Laisse refroidir à température ambiante, puis réfrigère au moins 4 heures avant de servir. Cette étape garantit une texture parfaite pour ton cheesecake Nutella.

Astuces pour réussir ton cheesecake Nutella

Pour réussir ton cheesecake Nutella, évite de trop battre le mélange pour ne pas incorporer trop d’air. Utilise des ingrédients à température ambiante pour une texture lisse. Préchauffe toujours le four avant d’enfourner. Si tu souhaites une croûte croustillante, fais cuire la base quelques minutes avant d’ajouter la garniture. Pour la décoration, opte pour des noisettes concassées ou un filet de Nutella. Laisse refroidir complètement avant de démouler. Ces astuces garantissent un cheesecake parfaitement réussi et irrésistible.

Les erreurs à éviter

• Ne pas trop battre la garniture, cela peut rendre le cheesecake trop aéré.
• Utiliser des ingrédients à température ambiante pour une meilleure texture.
• Éviter de trop cuire le cheesecake, il doit rester légèrement tremblotant au centre.
• Ne pas négliger le temps de repos au réfrigérateur, cela améliore la saveur.

Conseils de décoration

Pour décorer ton cheesecake Nutella, utilise des noisettes concassées pour apporter du croquant. Un filet de Nutella sur le dessus crée un effet visuel appétissant. Ajoute des fruits frais, comme des fraises ou des framboises, pour une touche colorée. N’hésite pas à saupoudrer un peu de cacao pour une finition élégante.

Suggestions de présentation et de dégustation

Pour une présentation élégante de ton cheesecake Nutella, décore-le avec des éclats de noisettes ou un coulis de chocolat. Accompagne-le de fruits frais comme des fraises ou des bananes. Pour varier les plaisirs, ajoute une boule de glace vanille. Ces touches apportent une note gourmande et visuelle à ce dessert irrésistible.

Accompagnements idéaux

• Des fruits frais comme des fraises ou des framboises
• Un coulis de chocolat ou de caramel
• Des éclats de noisettes ou d’amandes grillées

Idées de variations

• Cheesecake Nutella et framboises : ajoute des framboises fraîches pour une touche fruitée.
• Cheesecake Nutella et spéculoos : remplace la croûte par des biscuits spéculoos écrasés.
• Cheesecake Nutella et caramel : incorpore un coulis de caramel au-dessus de la garniture.
• Cheesecake Nutella et noix : ajoute des noix concassées pour un croquant agréable.
• Cheesecake Nutella et menthe : ajoute quelques feuilles de menthe pour une fraîcheur surprenante.

Questions fréquentes sur le cheesecake Nutella

Il est possible de préparer ton cheesecake Nutella à l’avance. Laisse-le reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit, pour une texture parfaite. Pour la conservation, enveloppe-le bien dans du film plastique et garde-le au frais pendant 3 à 5 jours.

Peut-on le préparer à l’avance ?

Oui, tu peux préparer ton cheesecake Nutella à l’avance. Voici quelques conseils :

• Prépare-le jusqu’à deux jours avant la dégustation.
• Conserve-le au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
• Évite d’ajouter la décoration trop tôt.
• Fais-le reposer à température ambiante 30 minutes avant de servir.

Comment conserver le cheesecake ?

• Conserve le cheesecake au réfrigérateur.
• Utilise un film plastique pour bien l’envelopper.
• Place-le dans un récipient hermétique.
• Consomme-le dans les 5 jours pour une meilleure saveur.
• Évite de le congeler, cela altère la texture.
• Pour les portions individuelles, utilise des boîtes en plastique.